五戸町のソウルフード～馬肉鍋～
私は北海道函館市の出身なので、食べる肉と言えば、豚肉、鶏肉、羊肉がほとんどで、焼肉＝ジンギスカンという方程式で育ったと言っても過言ではありません。
就職して、それなりにお金を持つようになって、牛肉（焼肉やらステーキやら）にホルモンにはまりましたが、やっぱり青森県って魚介や野菜が有名なのよね～あまりお肉ってないわよね～
と思ってたあのころの自分をビンタしたい。
嫁いで知った、馬肉の味。
五戸町のソウルフード、馬肉鍋！
夫の友人の手伝いで昨年からイベントで馬肉鍋の売り子をしているのですが、本当に老若男女が買いに来るんですよ。しかも、閉店前にかならず売り切れる。
夏祭りの時も馬肉鍋を出しているんですが、今年はすごい暑い日だったにも関わらず、馬肉鍋を買い求める長蛇の列。売り子の私は水を飲む暇すらなかったという。
五戸の皆さん、どれだけ馬肉鍋が好きなんですかｗ
と思いきや、今年は町外の方も「ここでしか食べれないって聞いて」とお買い求めに。
三沢の米軍基地の人なのか、外国の方も買っていく馬肉鍋。
馬肉の量もさることながら、たっぷりの野菜（キャベツやネギ）に豆腐と、これ一杯で結構満足です。
また、「ナンバン」と言われるものをかけることで、アクセントになり、もう一杯と言いたくなったり。（ナンバンは青唐辛子をしょうゆや塩で付けたもの。）
今年は、11月上旬の六戸町のイベント、12月上旬の八戸駅周辺のイベントで馬肉鍋を出す予定だそうです。（私は残念ながら仕事の都合で売り子しませんが。。。）
寒い時期なので、あつあつの馬肉鍋、ぴったりですね！
おうちであったか～純喫茶ぷーぷーぷーの味噌ラーメン～
食欲の秋、ですね～～～～！いえ、うそです。万年食欲です。
最近、我が家ではまっているメニューがありまして。
味噌ラーメン。函館市出身なので、塩でしょ！と言われることもあるのですが、
家でラーメンを食べるなら、断然味噌派。
サッポロ一番の在庫がなくなると不安すら感じる。
けど、安くならないポロいち。
不安・・・と思っていた時に、家の近くのスーパーで見つけた中華麺が美味しそうで、
久しぶりに、インスタントじゃないラーメンを。
八戸市の松倉製麵所というところの麺。１食１００円しない。
麺はぷりぷりで、味噌ラーメンに合うんですよ。
二日連続で昼ご飯は味噌ラーメン。
冷蔵庫にはストック。
インスタントに比べると高くつきますが、それでも外で食べるよりはずっと美味しいし、具も好きな物を載せられます。
しばらくはポロいちから生麺にはまりそうです。
第５の使徒～東通天然ヒラメ刺身重～
青森とりわけ、私の住んでいる県南地域は、
ここ１週間ほどは「夏終わった？」というくらい涼しい毎日。
暑がりの元道民としては、年中このくらいの天気でお願いしたいところ。
７月１日にデビューした新・ご当地グルメの「東通天然ヒラメ刺身重」を食べに、
はるばる東通村まで行ってきました！
深浦マグロステーキ丼、平内ホタテ活御膳、中泊メバル膳、田子ガリステごはんに続く、
まさに第５の使徒！（TV版だとラミエル、つまり難攻不落と言いたい。）
村役場の手前にある遠目からみるとトトロみたいな建物。
ここにある「レストラン むら」でいただきました。
新・ご当地メニューのお約束、お品書き。
そして、目の前に並べられたお膳！
左の３段重にはご飯もお、右は種類の異なる刺身、奥に見えるのが野菜パフェです。
ウェルカムドリンクならぬ、ウェルカムスープは海藻たっぷりのスープ。
ずるっと。そして、思いっきり歯に挟まる。
塩味が効いて否が応でもヒラメに期待が高まります！
刺身は締め方やタレが異なる組み合わせで、私のおすすめは
昆布〆×ぽん酢ジュレですね！
お重の中には３種類のご飯ものが入っていまして、
なめろうご飯、カレー味天ぷらの天むす、漬け丼。
に、日本酒が欲しくなる。。。
そして、ヒラメのアクアパッツァ。
ふたを取ったあとの写真、すっかり取り忘れたようです。
（ちょうど座った席がエアコンの吹き出し口の直下で、
なかなか温まらず。写真撮るのも忘れて食べてしまいました）
火を通してもふっくらやわらかいヒラメに、タコとミニトマト。
汁までぺろりと平らげてしまいました。
デザートは地元産ブルーベリーのアイス。これ、あと私なら３個いけますね。
私たちが食べている間も、団体さんの準備をされていたようで、
土日に行くなら、予約必須のようです。
村役場のレストラン以外に村内２か所でも提供されています。
詳細はこちら！
東通天然ヒラメ刺身重 公式サイト 青森県東通村の新・ご当地グルメ
第５の使徒～東通天然ヒラメ刺身重～
青森とりわけ、私の住んでいる県南地域は、
ここ１週間ほどは「夏終わった？」というくらい涼しい毎日。
暑がりの元道民としては、年中このくらいの天気でお願いしたいところ。
７月１日にデビューした新・ご当地グルメの「東通天然ヒラメ刺身重」を食べに、
はるばる東通村まで行ってきました！
深浦マグロステーキ丼、中泊メバル、平内ホタテ、田子ガーリックに続く、
まさに第５の使徒！（TV版だとラミエル、つまり難攻不落と言いたい。）
村役場の手前にある遠目からみるとトトロみたいな建物。
ここにある「レストラン むら」でいただきました。
新・ご当地メニューのお約束、お品書き。
そして、目の前に並べられたお膳！
左の３段重にはご飯もお、右は種類の異なる刺身、奥に見えるのが野菜パフェです。
ウェルカムドリンクならぬ、ウェルカムスープは海藻たっぷりのスープ。
ずるっと。そして、思いっきり歯に挟まる。
塩味が効いて否が応でもヒラメに期待が高まります！
刺身は締め方やタレが異なる組み合わせで、私のおすすめは
昆布〆×ぽん酢ジュレですね！
お重の中には３種類のご飯ものが入っていまして、
なめろうご飯、カレー味天ぷらの天むす、漬け丼。
に、日本酒が欲しくなる。。。
そして、ヒラメのアクアパッツァ。
ふたを取ったあとの写真、すっかり取り忘れたようです。
（ちょうど座った席がエアコンの吹き出し口の直下で、
なかなか温まらず。写真撮るのも忘れて食べてしまいました）
火を通してもふっくらやわらかいヒラメに、タコとミニトマト。
汁までぺろりと平らげてしまいました。
デザートは地元産ブルーベリーのアイス。これ、あと私なら３個いけますね。
私たちが食べている間も、団体さんの準備をされていたようで、
土日に行くなら、予約必須のようです。
村役場のレストラン以外に村内２か所でも提供されています。
詳細はこちら！
東通天然ヒラメ刺身重 公式サイト 青森県東通村の新・ご当地グルメ
だって八戸だもの～フェザントの鯖ピザ、ウニパスタ～
お久しぶりっこの投稿です。
一昨日まで私の住んでいる地域も３０℃越えでしたが、昨日・今日は一気に気温差が下がり、過ごしやすくなりました。（また明日から気温が上がるそうですね。。。）
少し天気も良さそうなので八戸市の蕪島神社→種差海岸ドライブしてきました。
平日日中に種差海岸まで行くなら、私は絶対ここに行かなければならない。。。
八戸シーガルビューホテル近くのカジュアルレストラン「フェザント」
何回か行っているはずなのにいつも入り口前を通り過ぎてしまう。。。
ここのおすすめは何といっても「鯖ピザ」
八戸でしょ～～～
ここの鯖ピザは薄いピザ生地の上に鯖のほぐし身がたっぷり乗っており、そしてそこに三升漬を掛けると。。。
うまし！！！この組み合わせ、ビールが飲みたくなるやつ！！！
薄いタイプのピザ生地なので、一人で一枚軽く行けちゃうんですよね。（今日は半分こですが。）
そして、今日はウニのパスタも頼んでみました。
クリームパスタなのですが、ウニがたっぷりと乗っています。
見た目は超こってりですが、クリームがあっさりしており、
飽きないお味。そしてウニがたっぷり。
他のメニューにも挑戦したいなぁとは思うものの、
いつも鯖ピザを頼まずにはいられない。。。
また来月も種差方面に行くので今度こそは他のメニューも食べてみるぞ！！！
フェザント
懐かしいケチャップ味～純喫茶ぷーぷーぷー（仮）のナポリタン～
なんてことはない、ただの我が家のお昼ご飯です（笑）
具はシンプルに冷蔵庫にあったピーマンと玉ネギ、ベーコン。
最近、レンジでスパゲッティがゆでられるやつを買いまして、
それがすこぶるいい仕事をしてくれます。
レンジでチンだから、ゆであがるまでの残り時間が分かるので、
焦らずに具を炒められますし、ゆであがりがほどよいアルデンテに仕上がります。
夫「カフェでもできるんじゃない？コーヒー淹れるの好きだし。
名前はカフェドプープープー。」
私「プープープーって言っている時点で、おしゃれじゃないよね～」
夫「じゃ、純喫茶ぷーぷーぷー」
私「それやｗｗｗ」
ひっそりオープンしてるかもしれませんね。
「純喫茶ぷーぷーぷー」
